O município é hoje reconhecido como a Capital Catarinense da Energia Eólica, por abrigar o maior conjunto eólico do Estado de Santa Catarina, composto por 109 aerogeradores. Localizado na região dos campos de altitude, os oito parques - Horizonte, Água Doce, Amparo, Aquibatã, Campo Belo, Cascata, Cruz Alta e Salto - produzem energia suficiente para abastecer um contingente de aproximadamente 500 mil habitantes.
A iniciativa de gerar energia elétrica por meio da força dos ventos surgiu no ano de 2002, quando a empresa estatal Centrais Elétricas de Santa Catarina - Celesc, realizou um levantamento no Estado a fim de averiguar as áreas com potencial eólico. Deste estudo, três municípios catarinenses apresentaram as condições de vento adequadas para a implantação de uma usina eólica, estando entre estes Água Doce.
O investimento iniciou no ano 2003, quando a empresa Cenaeel (Central Nacional de Energia Eólica) - atual Energia de Portugal Renováveis (EDP) - implantou o Parque Eólico Horizonte, composto por oito aerogeradores. Dois anos depois, a mesma empresa instalou as quinze máquinas que fazem parte do Parque Eólico Água Doce.
Os aerogeradores medem entre 48 e 63 metros de altura e produzem 0,5MW/hora de energia cada. Toda a geração é vendida para a Celesc e Copel (Companhia Paranaense de Energia), responsáveis pela distribuição.
Os bons ventos de Água Doce motivaram a expansão do conjunto pela empresa argentina Impsa, que realizou a construção de mais 86 aerogeradores, distribuídos em seis parques eólicos. Medindo 100 metros altura, cada máquina tem a capacidade de geração de 1,5MW. A obra teve um custo estimado em 790 milhões de reais e foi concluída em dezembro de 2012.
Dentre as inúmeras vantagens desta fonte limpa e renovável de energia, destacam-se os benefícios econômicos proporcionados ao Município, provindos da geração do ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços), que contribui para o incremento do movimento econômico municipal.
Ademais, os parques resultam na criação de receitas alternativas aos produtores rurais que arrendam seus terrenos para a implantação das torres, aos quais é permitida a continuidade das atividades relacionadas ao uso da terra, como a agricultura e pecuária.A atividade turística é também amplamente beneficiada, atraindo visitantes de diversos lugares motivados a conhecer o conjunto eólico água docense, os quais se encantam com a paisagem futurista que se contrapõe a tranquilidade dos campos de altitude.
